Tre läckra laxrätter

Det är lite svårare än vanligt att resa just nu, så idag delar vi med oss av tre läckra laxrätter ni kan laga därhemma när ni drömmer om nästa skärgårdsbesök. Lax är en råvara som erbjuder oändliga möjligheter. Välj mellan smaker från världens alla hörn! Vår favorit just nu är asieninspirerad teriyaki- och sesamglaserad lax. Servera denna med en nudelsallad eller bok choy och groddar med lime, chili och ingefära för en LCHF-variant. Laxen bakas i ugn och penslas med teriyaki, sesamsås och rostade sesamfrön. Otroligt enkelt och sjukt gott!

Har du smakat ugnsbakad lax med senapssås någon gång? Blanda 1 msk dijonsenap , 1 msk hackad gräslök och 1 tsk salvia och smaka av med citron, salt och peppar. Bred över laxen innan du skickar in den i ugnen och njut av din middag med potatismos, bakade sötpotatisklyftor eller en avokadosallad. En garanterad succé för alla som gillar senap.

Det tredje tipset vi delar med oss av idag är ugnsbakad lax i hummersås. Koka upp hummerfond med grädde och crème fraiche och smaka av med salt, peppar och senap. Häll såsen över laxfiléerna och baka i cirka en halvtimme i 200 grader. Servera denna smakrika rätt med ett glas kallt vitt vin och pressad potatis.

Ett annat smart tips till er som börjar känna er rastlösa där hemma och är sugna på att få resa igen är att inreda med era favoritmotiv från platser världen över. På Artiks har de Billiga tavlor och posters med vackra natur- och stadsmotiv motiv.